Lươn tươi sống

I. Giới thiệu sản phẩm

Lộc An Group tự hào cung cấp lươn tươi sống đạt tiêu chuẩn cao, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng. Lươn tại Lộc An Group được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên và kiểm soát nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Với quy trình vận chuyển và bảo quản tiên tiến, lươn luôn giữ được độ tươi ngon khi đến tay khách hàng. Loại thực phẩm này được đánh giá cao nhờ hương vị đậm đà, dai ngọt và sự đa dạng trong cách chế biến, từ các món dân dã như cháo lươn, lươn xào lăn, đến các món cầu kỳ trong nhà hàng cao cấp. Lộc An Group không chỉ cung cấp lươn, mà còn mang đến giải pháp dinh dưỡng tối ưu, giúp bữa ăn trở nên bổ dưỡng và phong phú.

Sản phẩm lươn tươi sống được phân phối tại Lộc An Group

II. Giá trị dinh dưỡng

Lươn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích thiết yếu cho sức khỏe. Với hàm lượng protein cao, lươn giúp xây dựng cơ bắp, hỗ trợ tái tạo tế bào và cung cấp năng lượng. Hàm lượng vitamin phong phú như A, D, B1, và B12 trong lươn giúp tăng cường chức năng thị giác, cải thiện hệ thần kinh và hỗ trợ miễn dịch. Các khoáng chất như sắt, canxi, và phốt pho thúc đẩy quá trình tái tạo máu, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt, axit béo omega-3 trong lươn không chỉ bảo vệ tim mạch mà còn hỗ trợ trí não, tăng cường trí nhớ. Từ góc độ Đông y, lươn còn được xem là thực phẩm bổ dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe cho trẻ em, người cao tuổi và người mới ốm dậy, đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Sản phẩm lươn tươi sống được phân phối tại Lộc An Group

III. Một số món ăn chế biến từ lươn

1. Lươn om chuối đậu
   Nguyên liệu:
   1. Lươn: 500g
   1. Chuối xanh: 2 quả
   1. Đậu phụ: 3 miếng
   1. Nghệ, mẻ, mắm tôm, lá lốt, hành tím, rau thơm

Cách làm:

• Sơ chế: Rửa sạch lươn bằng nước muối, cắt khúc. Chuối gọt vỏ, cắt miếng, ngâm nước muối.
  • Xào lươn: Phi hành, xào lươn với nghệ và mẻ cho thơm.
  • Om: Cho chuối, đậu phụ, mắm tôm vào nồi, thêm nước và om đến khi chuối mềm.
  • Thêm lá lốt: Cho lá lốt thái nhỏ vào, nêm gia vị và tắt bếp.

Lưu ý:

• Lươn không nên nấu quá lâu để giữ độ dai ngọt.
  • Chuối cần ngâm nước muối để không bị thâm.
• Cháo lươn bổ dưỡng
  Nguyên liệu:
  • Lươn: 300g
  • Gạo tẻ: 1 bát
  • Gạo nếp: 2 thìa
  • Gừng, hành tím, rau răm, tiêu

Cách làm:

• Nấu cháo: Gạo nếp và tẻ nấu lửa nhỏ, khuấy đều để cháo mịn.
  • Sơ chế lươn: Hấp lươn, tách thịt, ướp gia vị.
  • Xào lươn: Phi hành tím, xào lươn cho thơm.
  • Hoàn thiện: Thêm lươn vào cháo, nêm gia vị và rắc rau răm khi ăn.

Lưu ý:

• Gừng giúp khử mùi tanh của lươn.
  • Nên nấu lửa nhỏ để cháo không bị cháy.

Lộc An Group cam kết mang đến nguồn lươn tươi sống đạt chuẩn, vừa đảm bảo chất lượng vừa tiện lợi cho việc chế biến. Các sản phẩm lươn từ Lộc An Group không chỉ giúp bữa ăn gia đình trở nên phong phú mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Với niềm tin từ người tiêu dùng, Lộc An Group tự hào đồng hành trong việc mang đến những giá trị ẩm thực đích thực.