Lươn đông lạnh

I. Giới thiệu sản phẩm

Lộc An Group tự hào cung cấp lươn đông lạnh chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng. Các sản phẩm bao gồm: lươn đông lạnh nguyên con, cắt khúc, và phi lê, được xử lý theo công nghệ cấp đông nhanh để giữ trọn độ tươi, hương vị tự nhiên, và giá trị dinh dưỡng. Lươn đông lạnh của Lộc An Group không chỉ phù hợp với những món ăn gia đình hàng ngày mà còn là nguyên liệu lý tưởng cho các nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm. Nhờ chất lượng đồng đều, dễ bảo quản và chế biến, sản phẩm luôn là lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp lẫn nội trợ.

Sản phẩm lươn đông lạnh được phân phối tại Lộc An Group

II. Giá trị dinh dưỡng

Lươn đông lạnh là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein giúp tái tạo cơ bắp, hỗ trợ phục hồi năng lượng sau khi vận động. Lươn chứa nhiều vitamin A giúp sáng mắt, tăng cường sức khỏe da và hệ miễn dịch. Vitamin B12 trong lươn hỗ trợ chức năng thần kinh và sản xuất hồng cầu, đồng thời giúp phòng ngừa thiếu máu. Axit béo omega-3 có trong lươn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện khả năng tập trung. Lươn cũng cung cấp các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, và phốt pho, tốt cho xương, răng và khả năng miễn dịch.

Sản phẩm lươn đông lạnh được phân phối tại Lộc An Group

Ngoài ra, lươn ít cholesterol hơn so với nhiều loại thực phẩm khác, giúp kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe tổng thể. Với hàm lượng calo vừa phải, lươn phù hợp với nhiều chế độ ăn uống lành mạnh, từ thực đơn tăng cơ đến giảm cân.

III. Một số món ăn chế biến từ lươn đông lạnh

1. Lươn om chuối đậu
   1. Nguyên liệu:
      1. Lươn cắt khúc: 500g.
      1. Chuối xanh: 2 quả.
      1. Đậu phụ: 2 bìa.
      1. Nghệ tươi, mẻ, lá lốt, tía tô, gia vị.
   1. Cách làm:
      1. Rửa sạch lươn với nước muối loãng, để ráo.
      1. Chuối xanh gọt vỏ, cắt khúc, ngâm nước muối để không bị thâm.
      1. Phi thơm nghệ, thêm chuối và lươn vào đảo đều.
      1. Thêm mẻ, đổ nước xâm xấp, om nhỏ lửa 20 phút.
      1. Khi lươn chín mềm, thêm đậu phụ chiên, lá lốt, tía tô vào.
   1. Lưu ý:
      1. Không om quá lâu để tránh lươn nát.
      1. Ướp lươn trước với chút muối và nghệ để giảm mùi tanh.
2. Lươn chiên giòn sốt me
   1. Nguyên liệu:
      1. Lươn phi lê: 500g.
      1. Me chín: 50g.
      1. Đường, tỏi băm, ớt băm, bột chiên giòn.
   1. Cách làm:
      1. Ướp lươn với chút muối, tiêu.
      1. Tẩm lươn qua bột chiên giòn, chiên vàng trong dầu nóng, để ráo.
      1. Làm sốt me: Phi thơm tỏi, thêm me, đường, ớt và chút nước, đun đến khi sốt sệt.
      1. Trộn lươn chiên với sốt, đun nhỏ lửa cho thấm gia vị.
   1. Lưu ý:
      1. Chiên lươn lửa vừa để giữ độ giòn mà không bị khô.
      1. Điều chỉnh độ chua, ngọt của sốt me theo khẩu vị.

Nafta cam kết cung cấp các sản phẩm lươn đông lạnh đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng tối ưu. Với các dòng sản phẩm đa dạng như lươn nguyên con, cắt khúc và phi lê, Lộc An Group đồng hành cùng khách hàng trong việc mang đến những bữa ăn bổ dưỡng và trọn vị. Sản phẩm của Lộc An Group không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho gia đình mà còn đáp ứng nhu cầu của các cơ sở kinh doanh thực phẩm và nhà hàng cao cấp.